Inicio › Productos › Costilla Adobada
Catálogo Alimentos Altamira
Costilla adobada de cerdo: adobo tradicional, lista para el asador
La costilla adobada de cerdo de Alimentos Altamira llega a tu negocio ya marinada en adobo tradicional: solo abres, cocinas y vendes. Es el producto que le ahorra horas de preparación a carnicerías, restaurantes, taquerías y autoservicios que necesitan un sabor consistente en cada tanda. Con más de 25 años empacando carne de cerdo 100% mexicana, controlamos el proceso completo en nuestra planta de Guadalupe, Nuevo León, desde la selección de la costilla hasta el marinado.
Manejamos cadena de frío propia desde la planta hasta tu puerta, con entregas puntuales en Monterrey, su área metropolitana y el noreste de México. Surtimos volumen para CEDIS, cadenas de autoservicio y operaciones de food service sin sacrificar el trato directo de una empresa familiar. Si tu receta pide otro perfil de adobo, también hacemos marinado a la medida por maquila.
Por qué elegir Costilla Adobada de Altamira
Lista para cocinar
Recibe la costilla ya marinada y uniforme: menos mano de obra en cocina y mostrador, sabor parejo siempre.
Adobo tradicional
Receta de adobo con perfil mexicano que penetra la pieza y se sostiene en asador, plancha u horno.
Cadena de frío propia
Temperatura controlada desde nuestra planta en Guadalupe hasta tu recepción, con entregas puntuales y programadas.
Marinado a la medida
Servicio de maquila para ajustar adobo, corte y presentación según la operación de tu negocio.
Presentaciones
- Costilla adobada por caja, para mostrador de carnicería y autoservicio
- A granel para restaurantes, taquerías y food service de alto volumen
- Empaque al alto vacío que conserva el adobo y alarga la vida en anaquel
- Porcionado a medida según el corte y gramaje que maneje tu cocina
Usos frecuentes
- Costilla al carbón
- Tacos de costilla
- Parrilladas y asados
- Menú de fonda
- Mostrador de carnicería
Preguntas frecuentes
¿La costilla adobada llega lista para cocinar?
Sí. La entregamos ya marinada en adobo tradicional, en frío y lista para asador, plancha u horno. Tu equipo no invierte tiempo en preparar marinados ni en emparejar el sabor entre lotes.
¿Pueden ajustar el adobo o la presentación para mi negocio?
Sí. Ofrecemos maquila y marinado a la medida: adaptamos el perfil del adobo, el porcionado y el empaque a tu operación. Cotiza directo con nuestra planta en Guadalupe, Nuevo León.
Costilla Baby Back
Chuleta Fresca
Pierna Deshebrada